Potrebbe essere necessario installare XQuartz. Prova a eseguire senza sudo ; forse root non è autorizzato a parlare con il tuo X11 su Mac. Inoltre, forse prova ssh -X da una finestra xterm (che dovrebbe aprirsi quando apri XQuartz manualmente o essere avviabile dai suoi menu) per assicurarti che raccolga il DISPLAY giusto.