terminale -> Preferenze -> Scheda Avvio e cambia "Shell si apre con:" da "Shell di accesso predefinito" a Comando e valore /bin/bash . Ora l'esportazione della stringa PS1='\u@\H:\w$' funziona correttamente. Il %/ è per il percorso completo e %# è per indicare se la shell è in esecuzione con privilegi.